Paris a cette capacité unique de mêler l'utile à l'agréable. Dû moins, c'est ce que mon ami Nicolas et moi avons fait, à l'occasion du Salon ADN Tourisme.

Effectivement, j'ai eu la chance ( et l'opportunité surtout ! ) de passer quelques jours dans la capitale, entre rencontre inspirantes avec des professionnels du tourisme, échanges enrichissants avec des confrères et consoeurs, et ( bien sûr ) découvertes de lieux emblématiques et de bonnes adresses parisiennes.

Un séjour donc, à la fois professionnel et gourmand, à la découverte d'un Paris authentique chargé d'histoire et d'anecdotes.

La Tour Montparnasse : une autre façon de voir Paris

Lorsque nous "débarquons" à Paris, depuis la gare Montparnasse, c'est cette tour qui nous accueille...et à chaque fois, je ne peux m'empêcher de m'arrêter pour l'admirer... et la prendre en photo !

Souvent critiquée, parfois "mal-aimée" ( allez, je parie que vous aussi vous l'avez dans la tête, la chanson maintenant ! lol ), la Tour Montparnasse n'en reste pas moins un monument incontournable de Paris. Et pour moi, elle est surtout un bon point de repère.

Inaugurée en 1973, elle est née d'un vaste projet de modernisation du quartier après la disparition de l'ancienne gare Montparnasse.

Du haut de ses 210 mètres, elle offre pourtant l'un des plus beaux panoramas de Paris, et pour cause : c'est le seul point de vue d'où on ne la voit pas ! lol

Une petite revanche architecturale, en quelque sorte.

Oui mais bon, ne comptez pas trop sur moi pour y entrer : j'en ai le vertige rien qu'à l'observer de dehors.

Qui se souvient  ? : lors de son inauguration, de nombreux Parisiens la surnommaient déjà "la verrue de Paris".

De mémoire, je me demande si la pyramide du Louvre n'avait pas eu droit à la même chose...et on se souvient encore de la Tour Eiffel !

Aujourd'hui, elle est devenue un repère familier, et son observatoire attire chaque année des milliers de visiteurs en quête d'une vue imprenable sur ...la Tour Eiffel (justement).

Mais bon, ne me demandez pas de monter tout là-haut, je laisse ce plaisir...à tous ceux qui sont assez courageux pour le faire : à la regarder "d'en bas", j'en ai déjà le vertige !

Bouillons Chartier et Julien : manger bien et pas cher depuis plus d'un siècle

Impossible de parler de Paris et ses bonnes adresses sans évoquer les célèbres bouillons parisiens.

Lorsque Nicolas et moi avons organisé notre séjour ( oui enfin, j'avoue, cette fois-ci, c'est surtout Nico qui s'y est collé ), il m'a tout de suite parlé de ces bouillons, qu'il avait lui-même découvert grâce à un de ses amis parisiens.

Nés à la fin du XIX ème siècle, les Bouillons Chartier et Julien avaient une mission simple mais ambitieuse : nourrir les ouvriers  avec une cuisine généreuse, rapide et à prix modéré (rien à voir avec une autre enseigne américaine : ici, on a vraiment l'impression de manger une cuisine faite "maison").

Chez Chartier, fondé en 1896, le décor Belle Epoque  est resté quasiment intact.

Les serveurs notent encore l'addition directement sur la nappe en papier, une tradition qui amuse autant qu'elle intrigue les touristes...que nous sommes. Et si je le souligne, c'est parce-que cela m'a vraiment interpellé, car il faut bien le dire, ce n'est pas courant.

Le Bouillon Julien, quant à lui, est célèbre pour son décor Art nouveau flamboyant, signé Louis Trézel.

Il se raconte que certains habitués venaient surtout pour observer le ballet parfaitement chorégraphié des serveurs...quitte à commander un dessert en plus, juste pour prolonger le spectacle ! Et quand je dis "ballet", il faut venir pour comprendre : ici, tout est optimisé, à commencer par l'espace. Alors croyez-moi, les serveurs doivent vraiment jongler dans les allées pour atteindre nos tables !

Les passages couverts et l'Hôtel Chopin : un Paris hors du temps

Les passages couverts parisiens sont de véritables machines à remonter le temps. 

Créés au XIX ème siècle, ils permettaient aux Parisiens de flâner à l'abri de la pluie, bien avant l'apparition des grands magasins.

Parmi eux, le Passage Jouffroy abrite un trésor discret : le magnifique Hôtel Chopin.

Cet hôtel confidentiel, ouvert en 1846 ( l'année de construction du passage ) aurait accueilli de nombreux écrivains, journalistes et artistes en quête de calme et d'inspiration : aucune chambre ne donne sur la rue, la majorité offrant une vue sur les toits de Paris.

D'ailleurs, c'est en l'honneur du célèbre compositeur, qui adorait flâner dans ce passage, que l'hôtel a choisi de se rebaptiser ainsi en 1970.

La légende dit qu'il donnait rendez-vous à George Sand entre ces murs...mais cela n'a jamais été vraiment "vérifié" ! lol

Plus généralement, une autre légende veut que certains auteurs y aient rédigé des pages entières de romans, bercés par le silence feutré du passage...

L'Hôtel de Sully : élégance et intrigues du Marais

Situé à l'entrée de la place des Vosges, l'Hôtel de Sully est un superbe exemple d'architecture du XVII ème siècle. 

Construit par le financier Mesme Gallet, il doit son nom au Duc de Sully, ministre d'Henri IV, qui l'acquit plus tard.

Aujourd'hui, il est propriété de l'Etat et le siège du Centre des Monuments Nationaux.

Derrière sa façade élégante, se cachent de magnifiques jardins et galeries "discrètes".

 A l'époque, ces passages ( galeries ) permettaient d'entrer et de sortir sans être vu...un "détail" très utile lorsque la cour royale aimait autant les intrigues que les apparences.

La Place de la République : coeur battant et engagé de Paris

La Place de la République est bien plus qu'un simple carrefour parisien.

Aménagée au XIX ème siècle, elle est dominée par la statue de Marianne , symbole de la République française.

Lieu de rassemblements, de manifestations et de célébrations, elle a été le théâtre de nombreux évènements historiques...et on se souvient encore des derniers...

Lors de grandes mobilisations, la statue de Marianne se retrouve souvent "décorée" de banderoles, pancartes et messages citoyens, transformant la place en véritable espace d'expression populaire à ciel ouvert.

Le Musée Carnavalet : l'âme de Paris en Musée

Pour clore ce séjour parisien, c'est en direction du Musée Carnavalet, consacré à l'histoire de Paris que nous sommes allés.

Installé dans deux hôtels particuliers du Marais, il retrace la vie de la Capitale, de la préhistoire à nos jours : je suis fascinée par la période préhistorique, et découvrir la "naissance" de Paris, s'est comme faire un bond dans le temps.

On y découvre donc des objets insolites, comme l'enseigne originale d'un cabaret ou la clé de la Bastille !

Ce qui m'a interpellé : certaines pièces proviennent directement d'appartements parisiens, promis à la démolition, et sauvées in extremis pour préserver la mémoire de la ville.

( Vous le reconnaissez ? Mais oui, c'est notre "ami" Voltaire )

( ...et le non moins célèbre "Fauteuil Voltaire", avec son pupitre )

De plus, nous avons eu la chance de découvrir une exposition consacrée à la France des années "1900"...et vous vous en doutez, j'ai adoré !

Nous avons terminé la visite par...les "restes" de le statue de Louis XIV qui se dressait auparavant, du haut de ses 7 mètres, sur la Place Vendôme, et qui a été détruite sous la Révolution.

Elle le représentait sur son cheval, en empereur Romain, ce qui explique qu'il était chaussé d'une sandale à la mode "antique".

Conclusion : Paris, toujours une bonne idée 

Entre rendez-vous professionnels, échanges passionnants et découvertes culturelles, ce séjour à Paris fut une parfaite illustration de ce que la capitale offre de meilleur.

Mais je n'aurais clairement pas fait tout cela sans Nicolas, qui connait bien la capitale.

Paris et ses bonnes adresses, ce sont autant de lieux chargés d'histoire, que de moments partagés, entre tradition et modernité.

Et si nous y étions avant tout pour le travail, avec le Salon, qui m'a permis de faire aussi de belles rencontres, j'ai découvert un "autre Paris", qui m'a comme "transportée" dans un autre espace-temps, et j'ai adoré cette expérience !

Une chose est sûre : Paris ne se visite jamais tout à fait de la même façon, avec ses nombreux "visages"...et c'est sans doute pour cela que l'on y revient toujours !

On se dit donc, rendez-vous à l'année prochaine Paris ?!

Quels sont les lieux que vous aimez à Paris ?

Des conseils pour la prochaine fois ?

Je vous souhaite une très belle journée et vous remercie d'avoir pris le temps de lire cet article :)

Nathalie LaGreenLife2Nath