26 juillet 2019

Sirops maison : un B-A-BA 100% gourmand !

S'il y a bien une recette que je me réjouis de faire chaque année, c'est bien celle du sirop de menthe ! J'avoue même en avoir testé plusieurs, mais il en est une qui a fait l'unanimité à la maison : sûrement pour le côté ludique de la préparation, car même un enfant peut la faire (la cuisson étant réservée à l'adulte). Une recette testée et approuvée à 100% donc ! Voici une sorte de "pas à pas" pour que vous puissiez la faire chez vous (si vous le souhaitez)... Pour cela, il vous faudra : - 1 grand pot de confiture vide - 1... [Lire la suite]

12 juillet 2019

Gaspacho Andalou, flan de courgettes à la menthe : les légumes d'été réveillent nos papilles !

Ca y est l'été est là, et bien là : les enfants sont en vacances, le soleil et la chaleur sont au rendez-vous, et le potager commence à bien donner ! Toutes les conditions sont réunies pour annoncer le top départ des bonnes recettes fraîches, avec les fruits et légumes du jardin. La nature est bien faite, nous l'avons déjà vu dans un précédent article (je vous mets le lien à la fin de celui-ci), et ces derniers sont gorgés d'eau, prêts à nous désaltérer et à nous offrir de bons nutriments. Souvent, on me demande si j'ai des idées... [Lire la suite]
12 avril 2019

Gâteau de potimarron à la mozzarella.

Avec le printemps qui est là, des températures navigants du 18 au 2°, on ne sait plus trop à quel Saint se vouer, et nos plats reflètent bien ces différences : on a parfois encore envie de soupe, avec nos bons légumes, ou encore de gratins...et même parfois, de tartes ou autres quiches... Seulement, des légumes que j'avais pu stocker depuis l'été dernier, il ne reste plus grand chose ! Pour notre dernier potimarron, j'ai voulu tester une recette qui s'est avérée être tellement bonne (et très simple) que j'ai décidé de la partager... [Lire la suite]
28 août 2018

Du potager à l'assiette : manger sainement pour être en forme !

Depuis plusieurs années déjà, je parle potager sur mon premier blog, pourtant dédié à mes poupées et à mes tricots, mais, quand la passion est là, on a besoin de partager. Toutefois, aujourd'hui, et parce que j'ai dû à un moment de ma vie, faire attention à bien équilibrer mes repas, j'ai très envie d'aborder un autre sujet avec vous également : la cuisine. Je proposerai donc des recettes testées et approuvées par ma petite famille ! Bien sûr, nous n'avons pas tous la chance d'avoir des fruits et légumes en provenance directe de... [Lire la suite]