23 août 2019

La courgette dans tous ses états : le hachis camarguais !

Quand je vous ai proposé il y a quelques semaines, deux recettes toutes simples à faire avec les légumes d'été, je vous avoue que j'ai été ravie de voir l'accueil que vous leur avez réservé. Aujourd'hui, j'ai donc eu envie de vous en proposer une autre, toujours avec des courgettes, mais également des tomates, les deux légumes d'été par excellence ! Ce plat demande un peu plus de temps de préparation, mais c'est également un plat très complet, qui se suffit à lui-même, et très équilibré puisque proposé par Weight Watchers. Ici, on... [Lire la suite]

12 avril 2019

Gâteau de potimarron à la mozzarella.

Avec le printemps qui est là, des températures navigants du 18 au 2°, on ne sait plus trop à quel Saint se vouer, et nos plats reflètent bien ces différences : on a parfois encore envie de soupe, avec nos bons légumes, ou encore de gratins...et même parfois, de tartes ou autres quiches... Seulement, des légumes que j'avais pu stocker depuis l'été dernier, il ne reste plus grand chose ! Pour notre dernier potimarron, j'ai voulu tester une recette qui s'est avérée être tellement bonne (et très simple) que j'ai décidé de la partager... [Lire la suite]
22 février 2019

La permaculture, une autre idée du jardin.

Pour beaucoup d'entre nous, le jardin, et à plus forte raison, le jardin potager, est synonyme de travail laborieux et quotidien, fastidieux même, et cela rebute d'autant ceux qui aimeraient se "lancer"...et qui finalement, renoncent. Pourtant, dès que l'on a assimilé le concept de "permaculture" (cofondé par Bill Mollinson et David Holmgren dans le début des années 1970), on réalise que ça n'est pas tout à fait exact. Attention, je ne dis pas qu'il n'y a plus de travail, simplement on le fait différemment, on s'organise, on... [Lire la suite]
09 octobre 2018

Testé pour vous : Les Paniers Bio Solidaires (produits offerts)

Il y a quelques temps, j'ai été contactée par Les Paniers Bio Solidaires : ils me proposaient de tester leur système de Paniers de légumes, pour inaugurer de nouveaux dépots, dont plusieurs à Châtellerault (ma ville natale, où je vais régulièrement, puisque j'habite juste à quelques kilomètres aujourd'hui). Vous connaissez mon amour pour les légumes cultivés de façon naturelle, et pour les petits producteurs... Je souhaitais vous parler lors d'un article, des systèmes de paniers fermiers, alors, imaginez ma joie quand j'ai découvert... [Lire la suite]
28 août 2018

Du potager à l'assiette : manger sainement pour être en forme !

Depuis plusieurs années déjà, je parle potager sur mon premier blog, pourtant dédié à mes poupées et à mes tricots, mais, quand la passion est là, on a besoin de partager. Toutefois, aujourd'hui, et parce que j'ai dû à un moment de ma vie, faire attention à bien équilibrer mes repas, j'ai très envie d'aborder un autre sujet avec vous également : la cuisine. Je proposerai donc des recettes testées et approuvées par ma petite famille ! Bien sûr, nous n'avons pas tous la chance d'avoir des fruits et légumes en provenance directe de... [Lire la suite]