10 avril 2020

Semis et plantations de printemps.

En cette période de confinement, le printemps revêt une couleur toute particulière. Si elle peut être très compliquée pour certains, avec une promiscuité engendrant de nombreux soucis, pour d'autres, c'est l'occasion d'une certaine remise en question. Ainsi, à l'heure où l'homme est comme mis entre parenthèse, la nature revit... Saurons-nous en tirer quelque leçon ? Il semblerait que pour certains, cela soit déjà le cas, ou tout au moins, la confirmation d'un chemin qu'ils souhaitaient prendre. Plus que jamais, "on" réalise que... [Lire la suite]

23 août 2019

La courgette dans tous ses états : le hachis camarguais !

Quand je vous ai proposé il y a quelques semaines, deux recettes toutes simples à faire avec les légumes d'été, je vous avoue que j'ai été ravie de voir l'accueil que vous leur avez réservé. Aujourd'hui, j'ai donc eu envie de vous en proposer une autre, toujours avec des courgettes, mais également des tomates, les deux légumes d'été par excellence ! Ce plat demande un peu plus de temps de préparation, mais c'est également un plat très complet, qui se suffit à lui-même, et très équilibré puisque proposé par Weight Watchers. Ici, on... [Lire la suite]
12 juillet 2019

Gaspacho Andalou, flan de courgettes à la menthe : les légumes d'été réveillent nos papilles !

Ca y est l'été est là, et bien là : les enfants sont en vacances, le soleil et la chaleur sont au rendez-vous, et le potager commence à bien donner ! Toutes les conditions sont réunies pour annoncer le top départ des bonnes recettes fraîches, avec les fruits et légumes du jardin. La nature est bien faite, nous l'avons déjà vu dans un précédent article (je vous mets le lien à la fin de celui-ci), et ces derniers sont gorgés d'eau, prêts à nous désaltérer et à nous offrir de bons nutriments. Souvent, on me demande si j'ai des idées... [Lire la suite]